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マイケル・ブース （Michael Booth）は、 イギリス のフード・ジャーナリスト、トラベル・ジャーナリスト。 サセックス 生まれで、現在は コペンハーゲン 在住。 10年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。 パリの有名料理学校 ル・コルドン・ブルー における1年間の修業と、 ミシュラン 三ツ星レストラン、 ジョエル・ロブション の"ラトリエ"での経験をマイケル・ブース (原作) 、 竹本英史 (声の出演) 英国一家、日本を食べる vol4; 英国一家、ますます日本を食べる/マイケル・ブース/寺西 のぶ子（エッセイ・自伝・ノンフィクション） 英国人フードジャーナリスト一家が、100日間で日本を縦断。日本食へのリスペクトと英国人ならではのユーモアが光る、旅と食の記録。

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DVD/ブルーレイ DVD 英国一家、日本を食べる vol4DVD/ブルーレイ DVD 英国一家、日本を食べる vol2 それが「英国一家日本を食べる」という一冊です。 著者はフードライターを職業とするマイケル・ブース氏。 あのル・コルドン・ブルーで1年間学んだこともある筋金入りのライターです。 その彼がなぜ日本に3か月も滞在したかと言えば、ル・コルドン・ブルー時代の辛辣な意見をいう韓国系日本人の友達からもらった「Japanese Cooking ： A Simple Art」を読んだことが

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